「アボカド＆海苔の佃煮」が美味しいって噂は本当だった！

　2024年8月8日

ジャンルを超えたハーモニーを奏でつつ、毎度、その「ド迫力パワー」で、皆さんの和食観と洋食観をまとめてぶち壊してくれる「アボカド」さんですが、今回もなかなか破壊力が高いレシピです。

キーワードは「ごはんですよ」。

スーパーの試食で知った、驚愕の「和え物」

日曜日。とあるスーパーの果物コーナー。

今日の試食は「アボカド」かぁ。珍しいなぁ。などと思っていたのだが、よく聞くと試食のお姉さんの呼び込みがどーもおかしい。

「アボカドと海苔のつくだ煮の和え物でーす」
「アボカドとなめ茸の和え物でーす」

ヤバい！何を言ってやがるんだ！いくらあのアボカドさんとは言え、これは無理だ。食べたくない！

そそくさとその場を立ち去ろうとした私の行く手を阻んだのは、嬉々として試食を手にした相方だった。いつの間に！

ものの10秒も経たない内ですよ。アボカドとか「ご飯ですよ」的なものとか「なめ茸」とか「ワサビ」で私の口の中が占拠されてしまったのは。

僕はゲテモノ系苦手でして、食べる前は本当にイヤだったんですが、これが、意外と…じゃなくて、本当にウマかったんですね。

というわけで、まんまと試食コーナーにあったアボカドと海苔の佃煮を両方買わされて帰ってきたのでした。

^{※いつのまにかアボカドは剥かれ、写真は失念。海苔も開封済みになっており、当時の「前のめり感」がうかがい知れる。}

ちなみに「アボカド+なめ茸」もまあ美味しかったですが、あまりに感動的だったのでこっちだけ買って来ました。

アボカド＋海苔の佃煮。だけでも美味しいのですが、個人的にはワサビを付けた方がウマかったです。

これって「アボカド＋ワサビ醤油」と味の構成は似てるんですが、佃煮の方がよく絡む分、味がしっかりするんですね。

作るのも楽だし、盛り付け次第では料理感も出せそうなので、食事の時の小鉢としてもアリかもしれません。

これって調べてみたら、キャイーンの天野さんがテレビ番組「王様のブランチ」で紹介していたレシピなんですね。

ひょっとするともっと前からあったのかもしれませんが、最初にこれを考えた人はスゴいなぁ。と。純粋に思います。

マグロ、納豆、しめ鯖…など、「和もの」と相性がいい「アボカド」ですが、次はいったいどんなレシピが出てくるのですかねー。